Tal y como ha dicho el compañero, el Dansguardian se instala en un servidor y no en cada PC del instituto. Y aunque así fuera te aseguro que no sería tan fácil como crear un .bat que mate el proceso ya que estaría protegido, sino investiga sobre programas como DeepFreeze que tampoco son tan fáciles de desactivar.
DansGuardian se instala en un ordenador (servidor) con el sistema operativo GNU/Linux, y filtrará contenidos de webs solicitadas por el resto de ordenadores (independientemente del sistema operativo que tengan instalado). Para filtrar contenido usa comparación de caracteres, filtro PICS y filtro por URL.
Para saltarte la protección de DansGuardian lo ideal es usar un proxy como Ultrasurf.