Se me ocurren cosas como ver por el display un archivo.txt, el correo, y si se combinan con cosas como netcat pues has podrias enviar desde otra pc datos al display.
Desde Internet puedes mandar información del txt al Display a otro PC.
http://www.tutorialesvirtuales.com/online/video/d75be85de6397ec/Videotutorial-08-Microcontroladores
Saludo.