Para deshabilitar el regedit y el taskmanager simplemente debes de crear dos llaves en el registro
Regedit - - > HKCU\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\System\DisableRegistryTools
Taskmgr - - > HKCU\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\System\DisableTaskMgr
En ambos casos hay que crear una clave de tipo DWORD con valor 1
Desde el cmd - - - > REG ADD /?

Saludos