En el parámetro 'Tokens' especifico que la cadena debe partirse en 3 partes (nombre, .doc, encrypted.txt), la variable %%a contiene el primer token (nombre), la variable %%b contiene el segundo token (.doc), y la variable %%c contiene el resto de la cadena (.encrypted.txt)


Creo que esa linea no necesita explicaciones, uso el contenido de las variables (junto a los modificadores ~f y ~n) para especificar su ubicación y renombrar los archivos.

Usa la ayuda del comando si tienes dudas:

Otra pregunta, lo hago en el mismo tema porque es parte del mismo codigo, como logro eliminar varios archivos de una carpeta excluyendo por ejemplo solo los .encrypted logre solo listarlos  con dir /B/S/A-D | findstr /v "\.encrypted" pero no lo he podido hacer con del, gracias de antemano

Excelente solo habia que eliminar el rem, saludos

Claro, en ese For utilicé el punto como delimitador asumiendo que el nombre "real" del archivo se puede tokenizar en 2 partes, si desconoces la cantidad de puntos que habrán en los nombres entonces debes recurrir a otra técnica, por ejemplo a un reemplazamiento de string:

@Echo OFF
 
Set "ext=encrypted.txt"
 
For %%_ In ("*.%ext%") DO (
	Set "filename=%%~nx_"
	Call Set "filename=%%filename:.%ext%=%%"
	Call Echo "%%~nx_" - "%%filename%%"
	Call Ren  "%%~f_"    "%%filename%%"
)
 
Pause&Exit

Saludos

Más bien voy a tener que epxlicarte cómo funciona la etiqueta QUOTE, que me estás dando trabajo con eso corrigiendo las citas que haces xD.

El código es muy, muy sencillo, realmente no hay mucho que decir por que no hay nada así complicado, pero lo intentaré:

Primero de nada, establezco la extensión, asignándola a una variable para tener una referencia corta.

Luego, uso un For para iterar los archivos del directorio de trabajo, usando como patrón de búsqueda para los archivos la extensón de antes ("*.encrypted.txt")

La variable de FOR (%%_) no nos sive de mucho ya que no sabemos la cantidad de puntos "." que puede contener un nombre de archivo, así que asigno a una nueva variable el nombre completo incluyendo la extensión:

Seguidamente, hago un reemplazamiento de string para eliminar del nombre la extensión que habiamos asignado al principio (".encrypted.txt")

Y por último, renombramos el archivo.

Nota(s):
- El comando Call es necesario por la expansión de variables, pero se puede reemplazar por el uso de SetLocal EnableDelayedExpansion si uno quiere hacerlo.

- El modificador ~n de la variable de For devuelve el nombre del archivo, el modificador ~x la extensión, y el modificador ~f la ruta absoluta.

Saludos