A eso se le llama una
honeypot, en esos casos, la red WiFi es creada por un nodo/ordenador de la red y no por el router.
Con una dispositivo compatible con la suite aircrack-ng, usando airbase se puede crear una "red wifi", los usuarios se conectarán directamente a tu equipo.
airbase-ng -P -a 00:11:22:33:44:55 -C 5 -c 11 --essid "Fake Wifi" mon0
En OpenSec hay dos tutoriales muy bien explicados.