1.-Como podría hacer que monitoreen las 24/7 los datos de un sistema que se crea para un negocio con C#, solo se me ocurre crear un sistema web ya desde ahí donde tengan conexión tendra control de su información.
2.-MySQL Database O XAMP O SQL SERVER.. Cual recomiendan..
3.-Si no hay para una VPS que procede? usar un pc como servidor sin importar sus características?