Las matemáticas tiene siglos de historia, y hasta hace poco más de un siglo, se ha operado manualmente, entonces usar variables del tipo: 'PrecioPorKiloDePatatas', no es muy acertado, sobretodo porque la mayor parte de las veces, lo que se hace (hacía) con ellas, era a título privado.

También porque suelen ser solo un pequeño puñado (de variables), por ello es muy manejable, también porque a fuerza de usarlo se han acostumbrado a usar las mismas variables (invariablemente), para las mismas cosas (incóginita: X, ejes: x,y (que aún seguimos usando)), una y otra vez... amén de las propias definiciones: Fuerza f, Velocidad v, Gravedad g... donde al no intervenir muchas otras variables con la que se presten a confusión se crean (crearon y sigue) fórmulas. Ejemplo donde 2 variables podrían chocar y como lo resuleven: Potencia = Trabajo * Tiempo:  W = T * t (al tiempo se le pone en minúsculas prácticamente siempre).

Ahora bien en informática, por breve que sea un programa podrías tener perfectamente entre unas decenas y unos cientos de variables... de entrada no hay letras suficientes, y si recurres a numerarlas (B1, B2...), puedes acabar perfectamente con: B47, B48... que ¿puede alguien decir como diferenciar B23 de B17 de B36 de ...?, una locura.
Entonces un informático va a preferir escribir código con: Potencia = Trabajo * Tiempo
Porque da igual que pase 1 día, 1 mes 1 año o 1 década, cuando lo lees lo entiendes sin ambigüedades, hoy ya no hay escasez de memoria como sucedía hasta primeros de los 90, y cuando compilas, el compilador puede obviar los nombres al estar operando con direcciones de memoria...

...caso aparte son las librerías que han de ser invocadas por sus nombres, entonces para facilitar tareas al humano, las direcciones son ofrecidas como nombres, para que nos sea fácil y útil recordar qué es y a qué se refiere. Imagina funciones del tipo:
Funcion F(p1, p2, p3, p4)
Funcion K(p1, p2, p3)
Funcion X(p1)
Funcion T(p1, p2)

Como se ve, esta forma no aportan nada de información útil, básicamente te exige aprender de memoria qué hace cada una y qué son cada parámetro...

Luego sí, poner nombres significativos, es un beneficio lo mires por donde lo mires...
¿...excepto en que tardas un poco más en teclearlo?, no necesariamente. Los IDE, ofrecen atajos de teclado, de modo que al pulsar ciertas teclas en un contexto dado, puede ofrecerte una lista de posibilidades, que se acota mucho tan solo tras escribir 2-4 letras... entonces aunque tuviera 15 letras, te ha bastado escribir 3 y 2 pulsaciones más de teclado o ratón...
Ciertamente esto no está tan disponible, en IDEs más viejos, estas características están más limitadas, aunque seguro que todavía tendrán algunas opciones.

En cualquier caso, los IDEs modernos ofrecen la posibilidad de incrementar sus capacidades mediante 'Add-ins', con lo que uno mismo puede ampliar tales características (si se sumerge en el mundillo de programar add-ins, claro)...

p.d: Por cierto, aplaudo tu decisión de abordar ese cambio.
Lo habitual es que la gente sea reacia a cambiar su forma de hacer las cosas, incluso aunque entienda que es más beneficioso hacerlo de otra manera.

Ya que revivieron este tema, comento que justo ayer estuve rompiéndome un poco la cabeza tratando de entender un dialogo en el que p era la densidad de un objeto (d era del agua) y g era a veces gramos y a veces gravedad. Encima que no entiendo del tema, el lenguaje es un lío.