Hola, buen día.
Encontré esto en unos apuntes y no se como llamarlo, se me antoja una tabla de 3 x 20 con puntero pero me gustaría que alguien me diga si es lo correcto, o cual es la definición correspondiente.

int arr[COL], i, j;
int (*pm)[REN] = (int(*)[REN]) &arr;

Lo que sigue lo implemente yo y parece que funciona correctamente.-

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
 
#define REN 3
#define COL 20
 
int main(int argc, char *argv[]){
	int arr[COL], i, j;
	int (*pm)[REN] = (int(*)[REN]) &arr;	
 
	for ( i=0; i<REN; i++ ){
		for ( j=0; j<COL; j++ ){
			*(*(pm+COL)+REN) = 2;
		}
	}
 
	for ( i=0; i<REN; i++ ){
		for ( j=0; j<COL; j++ ){
			printf ( "%d ", *(*(pm+COL)+REN) );
		}
		printf ( "\n" );
	}
 
	return 0;
}

Saludos y buen Sábado.