En este caso mi cabecera se llamara resource.h y contendrá lo siguiente:
Mi pregunta es porque cuando se crea una cabecera suele inclurse primero por poner un ejemplo:
Y en que afecta #define ELEXE "ELEXE", en este caso estaría defiendo un parametro o que es exactamente como afectaría a mi programa principal.Ya que en un programa que hice  al asignarle el mismo nombre lo reconocio como un recurso válido. Entonces mi pregunta que es lo que haria exactamente el codigo de mi cabecera:

Cuando hago esto

Me lo reconoce como un nombre de recursos valido en caso de poner otro nombre me daría error en mi funcion windows.

Sería como una constante por ejemplo:

Si no estoy equivocado creo que sería eso en mi caso es un nombre luego una string referenciando al nombre de un recurso.

Cuando usas un define básico, lo que hace el compilador, antes de compilar propiamente, preprocesa el código. En el caso de los define, el preprocesador lo que hace es sustituir literalmente lo que hayas puesto como primera palabra con todo lo que le sigue.

Ejemplo:

#define UN_DEFINE variable
 
int main() {
   int UN_DEFINE;
 
   UN_DEFINE = 10;
 
   return 0;
}

Al preprocesar el código, quedaría así:

int main() {
   int variable;
 
   variable = 10;
 
   return 0;
}

Esos son los 'define' más básicos, se pueden elaborar más (por ejemplo, con parámetros)