investiga sobre el método de la burbuja, y es más fácil con un vector

salu2

Lo mas sencillo es usar un metodo de ordenacion, el de la burbuja que ya te han comentado es bastante sencillo. Si quieres hacerlo con variables y el programa estructurado tal cual lo tienes tan solo has de declarar una variable medio y despues de los calculos (antes del printf) poner este codigo

if ((mayor == x1 && menor == x2) ||
    (menor == x1 && mayor == x2))    medio = x3;
if ((mayor == x2 && menor == x3) ||
    (menor == x2 && mayor == x3))    medio = x1;
if ((mayor == x1 && menor == x3) ||
    (menor == x1 && mayor == x3))    medio = x2;
 

Como puedes ver el codigo se puede complicar cuantos mas numeros quieras ordenar.

Saludos!

PD: En stdlib existe una funcion para ordenar (metodo QuickSort) qsort mira como funciona por si te interesa http://www.conclase.net/c/librerias/funcion.php?fun=qsort

Gracias justo lo havia echo igual xD,

Bye

En el caso de que tu profesor no te haya pedido con arreglos mi solucion seria esta:

#include<stdio.h>
#include<conio.h>
#include<iostream.h>

void main()
{
 int a,b,c,x,y,o,p,q;   /* declaracion variables */

 clrscr();                  /*************************/
 cout<<"\na : ";        /*                                       */
 cin>>a;                  /*                                        */
 cout<<"\nb : ";       /*   Ingreso de valores          */
 cin>>b;                  /*                                        */
 cout<<"\nc : ";        /*                                       */
 cin>>c;                  /*************************/
 getch();
 o=a; p=b;q=c;          /* "Backup" de valores ingresados para impresion final */
 if(c<b)
   {
    x=c;
    y=b;                /* comparacion entre el 3er y 2do valor */
    b=x;
    c=y;
   }
 if(b<a)
   {
    x=b;
    y=a;                /* comparacion entre el 2do y 1er valor */
    a=x;
    b=y;
   }
 if(c<b)
   {
    x=c;
    y=b;                /* comparacion entre el 3er y 2do valor */
    b=x;
    c=y;
   }
 getch();
 cout<<"Los numeros son: "<<o<<" "<<p<<" "<<q<<"\n";  /* Impresion valores originales */
 cout<<"Y ordenados son: "<<a<<" "<<b<<" "<<c<<"\n";  /* Impresion valores ordenados */
 getch();
}

Aqui tienes el codigo de la forma que lo quieres ordenar tu.
Pero es mas facil usando un array que nombres genericos, aunque igual aun no aprendiste a usar los array
Un saludo

#include <stdio.h>
 
int main ()
{
 
float x1,x2,x3,menor,mayor,intermedio;
 
printf ("Ingre los valores :");
scanf ("%f %f %f",&x1,&x2,&x3);
 
menor = x1;
 
 
if ( x2 < menor ){
    menor=x2;
    if(x3 < menor){
        mayor=x1;
        menor=x3;
        intermedio=x2;
    }
    else{
        if(x3<x1){
            intermedio=x3;
            mayor=x1;
        }
        else{
            intermedio=x1;
            mayor=x3;
        }
    }
}
else{
    if(x3 < menor){
        menor=x3;
        intermedio=x1;
        mayor=x2;
    }
    else{
        if(x2<x3){
            intermedio=x2;
            mayor=x3;
        }
        else{
            intermedio=x3;
            mayor=x2;
        }
    }
}
 
printf ("El orden de menor a mayor : %f %f %f\n",menor,intermedio,mayor);
 
 
return (0);
 
}