Más o menos me va quedando así:

#include <string.h>
#include <stdio.h>
#include <cstdlib>
#include <iostream>

using namespace std;

void inicio()

        {
         int ji=0, conti=0,i=0;
            int res=0,edad=0,filas=0;
         int a=0;
            int id_cont = 1;
            int respuesta=0;
            char nombres[50][20],nom[20];
            double peso;
           
         int ID[50];
            int fecha[50]={0};
            int estatura[50];
   
            do
            {
            system("cls");
                printf("Elija una opcion: \n\n");
                printf("1.- Altas\n");
                printf("2.- Bajas\n");
                printf("3.- Reporte Individual\n");
                printf("4.- Reporte General\n");
                printf("5.- Salir \n\n");
            scanf("%d",&a);
            int f = 0;
                switch (a)
                {
                    case 1:
                        for (ji = 0; ji <= 49; ji++)
                        {
                       
                        }
                        int b;
                        printf("Cuantos datos va a ingresar:? \n\n");
                        scanf("%d",&b);
                     
                        for(filas=0;filas<b;filas++)
                        {
                            system("cls");
                            printf("Introduzca el nombre:  %d  \n\n",filas+1);
                            scanf("%s",&nombres[filas]);
                            printf("Ano de nacimiento: \n\n");
                     scanf("%d",&fecha[filas]);
                            printf("Estatura en centimetros: \n\n");
                            scanf("%d",&estatura[filas]);
                            ID[filas] = id_cont;
                            id_cont++;
                           
                        }
                       
                  respuesta=1;
                  
                        break;
                       
                    case 2:
                  int id_eliminar;
                        printf("Que nombre desea eliminar? \n\n");
                  scanf("%d",&id_eliminar);
                        for (i = 0; i < 50; i++)
                        {
                           
                            if (ID == id_eliminar)
                            {
                                printf("Registro Eliminado \n\n");
                            }
                            else
                            {
                                ID[f] = ID;
                             
                                fecha[f] = fecha;
                                estatura[f] = estatura;
                                f++;
                            }
                        }
                  system("PAUSE");
                  respuesta=1;
                            break;
                           
                    case 3:                       
                        do
                        {
                            printf("Que nombre desea ver?");
                                int id_consulta=0;
                        scanf("%d",&id_consulta);
                                id_consulta = id_consulta - 1;
                                edad = 2012 - fecha[id_consulta];
                                double peso = ((estatura[id_consulta] - 100) * .90);
                                printf("ID\t Nombre\t Edad\t Año de Nacimiento\t Estatura\t peso\n");
                                printf("%d\t %s\t %d años\t %d\t\t %d\t\t %.2f\n", ID[id_consulta], nombres[id_consulta], edad, fecha[id_consulta], estatura[id_consulta], peso);
                                printf("Desea ver otro dato? (1)si (0)no\n");
                        scanf("%d",&res);
                        } while ( res == 1);
                        break;
                       
                    case 4:
                        int j,cont;
                        cont = 0;
                        for (j = 0; j <=49; j++)
                        {
                       
                     if (ID[j]>0)
                     {
                        cont++;
                     }
                     else
                     {
                     }
                        }
                       
                       printf("ID\t Nombre\t Edad\t Ano de nacimiento\t Estatura\t Peso\n");
                       
                        for (i = 0; i < cont;i++ )
                        {
                            edad = 2012 - fecha;
                            peso = ((estatura - 100) * .90);
                            printf("%d\t %s\t %d años\t %d\t\t %d\t\t %.2f\n",ID, nombres, edad, fecha, estatura, peso);

                        }
                       
                  system("PAUSE");
                  respuesta=1;
                        break;
                       
               case 5:
                  respuesta=0;
                  break;
                }   
            }
            while ( respuesta == 1);
        }
int main(int argc, char *argv[])
{
    inicio();
    system("PAUSE");
    return EXIT_SUCCESS;
}

Aunque en la opción 4 me sale basura...

Ya me bloquee...