File.WriteAllBytes("yourApplication.exe", bytes);

Process.Start()

String ^cadena=this->TextBox1->Text;
String ^cadena_convertida;
for (int i=0; i<cadena->Length; i++){
	cadena_convertida+ = ----- Metodo para convertir a HEX ------(cadena[i]); //supongo que primero
                                                                                  //debo converir cadena
                                                                                  //a entero
}
this->TextxBox2->Text=cadena_convertida;