Hola:
Rentable en que sentido??..
Yo lo que que hice con "Inteligencia Artificial" fue un Sistema Experto.. El mismo emulaba el comportamiento de un entrenador de basquet en diferentes escenarios que se le iban presentando.. Lo hice como Tesina de Grado..
Basicamente consistia en que se le planteaba un escenario al sistema, y el mismo te decia, cual era la mejor formacion defensiva u ofensiva para poner en cancha, asi como tambien cual era la mejor "jugada" que podias hacer.. por ejemplo: Marcar en zona o presionando en el caso que el equipo se encontraba en defensa, o llevar a cabo alguna jugada ofensiva en particular si se encontraba en ataque...
Lo que se es que si queres implementar algo de "Inteligencia Artificial" vas a tener que utilizar algun lenguaje Logico... En mi caso use Prolog. pero tambien estuve viendo uno que se llama CLIPS..
Por otra parte, use el Lenguaje de programacion Python, el cual podes complementarlo con Prolog, o CLIPS, utilizando los modulos PySwip o PyClips..
Despues para leer con poner en google inteligencia artificial vas a encontrar miles de millones de cosas..
Segun mi experiencia los Sistemas expertos, son el primer producto realmente funcional de la IA. Asi que yo si fuera vos.. arrancaria por ahi...