Como puedo hacer para bloquear el chat del wwww.outlook.com y www.gmail.com sin bloquear el acceso al correo con un ISA Server 2004?

Buenas tardes a todos, necesito cambiar la submascara de una red que esta con 255.255.255.0 y ya no tienen mas ip para asignar, la idea es cambiar todo el rango del ips, poner algo como 192.168.1.xxx y la subred 255.255.0.0 pero eso lo puede realizar directamente en el DHCP y en los servidores que tienen IP fija, sin que se desconecten los usuarios? cuales son los pasos que deberia seguir?

Gracias.