Esto es absurdo. Entendería que se afirmase si hubiese pruebas de que se están recogiendo los datos (véase, pruebas requests o transmisión de datos vía red), pero alucinar con que te estén espiando porque tienes un móvil que ejecuta su mecanismo de apertura cada vez que  se solicita trabajar con la cámara (véase, se hace una llamada a una librería suya por ejemplo), es absurdo.

Y más por la propia noticia pues se contradicen ellos mismos, dicen esto:


y luego esto:


Suponemos que Telegram no nos espía, pero han arreglado un fallo que poniéndonos en posición del autor se asume que si nos ha estado espiando. ¿Que sentido tiene eso?

Absurdo!

PD: Es más, confirmo que uno de los desarrolladores de Telegram ha dicho que la camera se abría porque hacia un query a su API para obtener las resoluciones a las cuales es capaz de grabar y que la solución ha pasado por deshabilitarlo y trabajar en un workaround. Además han culpado y cito "a los estúpidos sistemas operativos y desarrolladores de dispositivos" que añaden sus propios eventos en una de las llamadas de la API.

http://piunikaweb.com/2018/07/03/telegram-fixes-vivo-nex-pop-up-camera-bug/

Saludos