Da lo mismo con cual version empiezes al contrario , si empiezas con la ultima es mejor porque esta mas actualizada , si te la bajaste de la web de microsoft cuando estes avanzado en el tema no te va a servir porque te limita en muchas cosas.
Asi que la Express nomas te serviria para iniciarte , de mientras podrias usar esa aunque luego deberias de cambiar a la estandar.
La verdad es que el guille delira un poco , inventa cosas que nada que ver con lo que esta explicando aunque para empezar su manuales te pueden servir, pero si te quieres meter de lleno yo te aconsejo un libro.

Ok, mira en resumidas cuentas tienes lo siguiente

Visual Studio .NET
.NET Framework 1.0

Visual Studio .NET 2003
.NET Framework 1.1

Visual Studio 2005
.NET Framework 2.0

Orcas
.NET Framework 3.0

Visual Studio 2005 no es beta. El unico beta a la fecha es "Orcas" que supongo que sera Visual Studio 2007 (ojo es una suposicion).

Si deseas seguir trabajando con El visual estudio que bajastes, debes especializarte en cursos titulados "Visual Basic 2005", C# 2.0, etc.

Por ejemplo, tienes los siguientes:


Curso de Introducción a .NET con Visual Basic 2005
http://www.desarrollaconmsdn.com/msdn/Cursos/Curso_Introduccion_a_.NET_con_Visual_Basic_2005/index.html

Curso de Introducción a .NET con C#
http://www.desarrollaconmsdn.com/msdn/Cursos/Curso_Introduccion_a_.NET_con_CSharp/index.html

Esos cursos que te he recomendado son de El Guille, Jorge Serrano y no se cual otro.

En mi opinion personal, el guille es la persona que escribe lo mas claro posible en lo que se refiere a programadores de habla hispana, lo hace tanto en sus cursos online, como en sus libros.

Saludos

Explica bien las cosas lo que pasa es que  se sale del tema y le da muchas vueltas a las cosas.
El de Visual Basic.Net de fco. javier Ceballos editorial Alfaomega esta muy completo y bien explicado voy a la mitad del libro y no eh tenido complicaciones  .
Trata los siguientes aspectos :(en desorden)
matrices
estructura de un programa
Elementos de un lenguaje
programacion orientada a objetos
Historia de visual basic.net
Clases de uso comun
Setencias de control
Mas sobre procedimientos
Trabajar con archivos
Aplicacion con interfaz grafica
Acceso a una base de datos
Visual Basic e internet
Formularios Web
Servicios Web XML

Tiene 441 paginas

200$$, y  no lo baje de internet , es mejor tener el libro que en internet porque por las noches puedes leer y por el dia practicar.