Primero una recomendación espero no lo tomes a mal, tienes una "duda" demasiado general, cuando vayas a hacer una pregunta debe ser lo más especifica posible, tu duda es como cambiar el titulo de un form mediante un archivo, esto se compone de 2 partes "cambiar el titulo de un form" y "leer un archivo", si lo ponemos así es muy simple. Entonces en vez de buscar tu duda compuesta busca las partes que la componen. Ya que conseguiras muy facilmente como leer un archivo y como cambiar el titulo de un form, igualmente con la 2.

Los lenguajes de programación te dan las herramientas y tu las ordenas y combinas para crear tu programa, es como si pusiera en google "¿Como hacer un sistema operativo que supere a Windows y a Linux?". Muy general esa pregunta aunque un poco exagerada