Creo que esta pregunta iria en miltimedia, pero alla va:
Cuando grabas es cuando no tienes sonido? Si ves la tv normalmente si?
Has conectado un cable que va de la tarjeta sintonizadora la tarjeta de sonido?
Si es asi tienes que elegir la fuente de grabacion, abre el control de volumen de windows o del soft de la tarjeta, ves a propiedades de grabación y alli deberas elegir la fuente, si la capturadora esta conectada al LINE-IN, pues esa, si esta al MIC, pues al MIC.

Otra cosa podria ser que escogieses un codec de audio que no codifica a tiempo real, prueba primero con formato WAV normal y corriente.