Podrías crear crear un sistema de inventario para "la tiendita de la esquina". Es de lo más común.
Si quieres hacerlo documentado (como debe ser un proyecto)
Puedes tomar en cuenta los siguientes puntos.
Introducción
Problemática
Justificación
Objetivo
Marco Teórico
Metodología
Cronograma
Diagrama de Gantt
Fase de análisis de requisitos del software
Fase de análisis
Fase de diseño
Fase de desarrollo
Fase de pruebas
Fase de implantación
Actividades realizadas en la empresa
¿Cómo funciona?
Procedimiento de la situación actual
Participantes en el procedimiento
Identificación de riesgos
Requerimientos Funcionales y No Funcionales.
Requerimientos Funcionales
Requerimientos No Funcionales
Modelo de análisis
Modelado de Negocio
Casos de uso
Diagrama de casos de uso
Modelo relacional y base de datos
Diagrama entidad relación
Normalización
Primera Forma Normal
Segunda Forma Normal
Modelo Relacional
Diccionario de Datos
Script de la base de datos
Diagramas de clase de diseño
Anexo
Glosario
Referencias
Links
Bibliografía
Como digo puedes tomar solo algunos puntos y utilizar algunas herramientas para cada una de las actividades (modelado, diagramas y diseño)
Internamente ya te mencionó el compañero que puedes hacer, además de los update y delete.
Enviame un MP y a ver qué hacemos entre los dos xD y lo mostramos aquí.
Saludos.