Claro que si sale video pero tiene que ser procesado en algún punto. Creo que ese dispositivo en cuestión procesa la información... como un "mini-GPU". De ser así creo que si es posible.
Hay otros problemas sin embargo, por ejemplo que el equipo cuente con los drivers apropiados (y sin una salida gráfica puede ser un poco difícil).
Bueno, lo que digo es que video no sale por el USB procesado para ver... ya vi que eso es un adaptador, algo así como un mini-GPU... pero no se puede esperar mucho de el aunque si para ver películas a max 1080P con USB 3.0...