Claro, se llaman discos RAID
https://es.wikipedia.org/wiki/RAIDEl mas básico son dos discos iguales que funcionan como "espejos". Lo que se escribe en uno, se escribe en el otro.
A menudo los puedes encontrar como cajas que traen ya incluso un software de manejo (generalmente Linux) y se conectan por red.
Es lo que conoce normalmente como un NAS
https://es.wikipedia.org/wiki/Almacenamiento_conectado_en_redBásicamente suele ser una caja con espacio para dos o mas discos, y una pequeña lógica con una Bios en Linux (un microordenador para entendernos) que te permite gestionarlo.
En instala en una red local, y solo hay que añadirlo como "disco en red" en cada ordenador.
Obviamente es bastante seguro, siempre que nos molestemos periódicamente en comprobar que los dos discos funcionan sin problemas (desde el propio NAS). Si este se tira meses dando un error en uno de los discos y pasamos del tema, poca seguridad vamos a tener
Muchas placas base incluyen una controladora que permite hacer RAID
Lógicamente la elección de una solución u otra depende de muchos factores. Presupuesto, capacidad, velocidad requerida, nivel de seguridad exigido, etc.
Hay sistemas hasta con 6 o mas discos formando cada "unidad". Ese es todo un mundo