Bueno, tu placa solo soporta 8GB de RAM tipo DDR2, por lo que da igual si le pones 2 modulos de 4 GB o 4 de 2GB, ya que, en los dos casos, aparte de que tendrias los 8 GB de RAM justos, aprovecharias el dual-channel.
Por otra parte, en lo de 1333 o 1066, supongo que habras visto memorias DDR3, o almenos en lo de 1333, ya que eso es la velocidad de la RAM, y la velocidad maxima del tipo de RAM DDR2 es 1066, y tu placa solo soporta DDR2 a un maximo de 1066, aunque, viendo la velocidad actual de tu RAM, que es 800 MHZ, te recomendaria comprar RAM DDR2 a 800 MHZ.
Dicho sea de paso, ¿sabes cuantos modulos de RAM tienes, o, cual es el tamaño de tus modulos de RAM?; lo digo porque si solo tienes dos modulos, podrias aprovecharlos y comprarte solo dos para tener los 8 GB, aunque, si tienes cuatro, pues tendrias que comprarte cuatro modulos de 2 GB para tener los 8 GB.
Por ultimo, y si me permites la pregunta, ¿para que vas a utilizar el ordenador?; lo digo porque, no se si se ha comentado en el foro, pero, a no ser que utilices el ordenador para temas de renderizado y/o edicion de video, no se si vas a aprovechar los 8 GB (es mas, creo que con 4 GB, lo que tienes ahora, ya tienes suficiente), y aun asi, quizas te salga mas a cuenta ahorrarte el dinero de la RAM y comprarte un ordenador mas potente mas adelante para ir mas rapido en temas de edicion de video, renderizado, etc, o eso creo.
Saludos.

1.Arquitectura Dual Channel con soporte de hasta 8GB en 4 zócalos DIMM
2.DDR2 1066*/800/667

Y por si quieres mirarte la lista de soporte de memorias:

http://es.gigabyte.com/products/page/mb/ga-p35-ds3_20/download/memory


Si tienes ya dos modulos haciendo 4GB, no los vas a quitar para poner 2 de 4GB, no? (lo digo por precio tambien xDD)  


En la placa te lo está especificando. Si pones modulos a 1066MHz irá a la velocidad del modulo mas lento (los que tienes conectados, van a 800MHz)

Si quieres sacarle el maximo partido al equipo, a parte de ampliar memoria (porque segun tu vas corto con 4GB) podrias exprimir ese procesador y hacerle algo de overclock (cambiando disipador de stock)


Salu2