Hola buenas, soy nuevo, estoy en la misma situación y espero no llegar tarde xD.
Mírate esta comparativa del coloso Tom's Hardware, en ella precísamente analizan 1600 CL7 vs 2133 CL9 y de propina la montan en quad channel también para comparar. Yo voto por 2133 CL9 para gaming, y ni que decir tiene si es para una workstation como sería mi caso. Espero que te ayude a decidir, saludos!

http://www.tomshardware.com/reviews/memory-bandwidth-latency-gaming,3409.html