http://www.youtube.com/results?search_query=instalar+backtrack+5&oq=instalar+ba&aq=1&aqi=g10&aql=&gs_l=youtube.1.1.0l10.2118.6489.0.9046.11.11.0.0.0.0.136.1275.0j11.11.0...0.0.JRhWoQqRqFk


 Este tema mejor en Hacking wireless.
Saludos

El instalador de backtrack lo encuentras en su escritorio cuando lo incias en modo "live", osea, arrancar desde el DVD/CD. (Me parece que también se encuentra en el menú de ajustes) Después solo tienes que seguir los pasos que te indica.

*Para arrancar desde CD/DVD solo tienes que entrar en la bios y cambiar la secuencia de arranque (te aparecerá como boot secuence dentro del apartado "boot") e indicarle el orden en que quieras que realice el arranque.

Y en cuanto a ubuntu 12.04 LTS o win 7.... DEPENDE. Ambos son buenos sistemas y la elección depende de ti y tus necesidades. Si eres de los que tiran de cracks, mendigan seriales y todo eso personalmente te recomiendo el ubuntu. Eso por no hablar de las inspecciones de la alianza de empresas del software, la desfragmentación del disco cada 2X3, la limpieza del registro y demás basura, son problemas que en ubuntu no existen.

Ubuntu, simplemente funciona.

NOTA: NO ESTOY DE ACUERDO CON QUE ESTE TEMA TENGA QUE IR EN HACKING WIRELESS, POR QUE SOLO HA PREGUNTADO COMO INSTALAR EL SISTEMA Y CUAL ES MEJOR. DE SER ASÍ TAMBIÉN PODRÍA IR EN INGENIERÍA INVERSA O BUGS Y EXPLOITS.    

Saludos.