Amigo con una aplicacion llamada rufus puedes instalar kali en una usb y llevarla cualquier lado. Lo de si se rompe o no la usb, he de decirte que lo tengo en una usb algo mas 6 meses y no veo ningun problema con la memoria. Te lo dejo a tu criterio, coge una de 4gigas intalalo y prueba, espero que te haya sido util
rufus:
https://rufus.akeo.ie