Hola que tal!
Les explico de las dudas que tengo.
Quiero instalar Centos en una particion en donde tengo Ubuntu 7.10
(Una version que deje olvidada , tengo otra particion con Ubuntu 10.04).

Necesito particionar y formatear para despues instalar centos,
que método me recomiendan utilizar, saben de algun programa para Ubuntu que pueda usar?

Tengo otra duda, al instalar centos me pedira particionar y formatear, podria perder mis datos
de las otras particiones del disco duro?

gracias por tomarse el tiempo, y saludos! 

Si necesitas particionar, ubuntu tiene gparted como dice raul, pero por lo que veo, si ya tenés la partición de Ubuntu 7, no necesitas particionar nada, solamente formatear esa partición y esto lo haces tranquilamente desde la instalación de CentOS.

Saludos

Exacto