Tenés que habilitar AHCI desde la BIOS, pero antes de que lo hagas, ¿vas a instalar Ubuntu junto con Windows (7 me imagino)?

¿Porqué pregunto esto? si instalaste Windows 7 con AHCI deshabilitado, Windows por defecto deshabilita el driver para AHCI, por lo que si habilitas luego AHCI desde la BIOS y entras a Windows vas a tener una linda pantalla azul   (no pasa nada si instalas Windows 7 con AHCI habilitado ya que ahí si se habilita el driver).

Si tu caso es el anterior, habilita AHCI, instala Ubuntu y luego cuando reinicies deshabilita AHCI, entrá a Windows 7 y hace lo siguiente:

1. Ejecutá regedit.exe
2. Busca la clave HKEY_LOCAL_MACHINE/System/CurrentControlSet/Services/Msahci
3. Seteala en 0 y cerrá el regedit
4. Reiniciá y volve a habilitar el AHCI

Fuente: http://loo.no/2010/09/29/installing-ubuntu-10-10-on-a-sata-3-disk

Ahora, si solo vas a utilizar Ubuntu en tu PC, habilitá AHCI y dale para adelante

Suerte!