He probado con:


Y al hacer doble click, no hace nada.

Y con:


Se vuelve a abrir el editor de texto.

¿Alguna idea de por qué sigue sin aparecer la imagen del icono y el nombre “aplic.desktop” en lugar de “Hola mundo”?

Prueba a poner la ruta de trabajo en las propiedades del lanzador. Aquí una captura de un ejemplo del lanzador del firefox abiertas sus propiedades, y abierto este con con kate:



Algunas veces por alguna razón si no está especificada dicha ruta de trabajo el lanzador no se comporta como debería.
En este caso como ves está especificada la ruta donde está el ejecutable del firefox, que no es otra que /home/julio-cesar/firefox
Por supuesto en /usr/bin tengo un enlace simbólico hacia el ejecutable del firefox de /home/julio-cesar/firefox
Saludos...

Songoku


EDITO: parece que e metido la pata pues no me dado cuenta de que el hilo era tan viejo, y por tanto no debería haber respondido. Pero en fin ya está echo así que aquí se queda, aunque eso si bloqueo el hilo.