Hola, no sé si soy la persona más indicada para responderte, pero basicamente son lo mismo.

La ROM BIOS no es más que una ROM dedicada a arracar ordenadores, mientras que una Rom de control puede activar cualquier aparato electronico o maquina herramienta.

Normalmente las ROM, como su nombre indica son solo de lectura, aunque existen también diferentes variantes como las EPROM, que pueden ser borradas por UV. y regrabadas nuevamente.

Si buscas en la Wikipedia encontraras amplia info sobre el tema.


Salu2.