Me refiero a que uno puede pasar un archivo a otra carpeta y, que yo sepa, nunca se deforma, por ejemplo en una imagen no se cambian de color los píxeles.

Si se lo pasa a un DVD, etc, en general tampoco hay deformaciones.

Las radios, TVs y celulares también, por arte de magia parece, caprtan o envían datos casi sin que se deformen.

¿Cómo es posible, por qué ocurre así? 

Hola, porque los sistemas de softwares como por ejemplo una PC, han sido fabricados y programados para que funcionen así usando lógica, por eso los sistemas operativos como programas siempre están sacando nuevas actualizaciones para mejorar su código fuente y que no haya errores, además de las nuevas y mejoras características que añadan.

Lo mismo lo hacen los creadores de los compiladores e interpretes, trabajaban arduamente para que sus usuarios puedan compilador o ejecutar sus programas sin que éste falle aunque el error pueda ser del código por ejemplo si esta algo mal programado.
Lo mismo con la electrónica y programación funcionan con lógica como las matemáticas que no pueden fallar, si los cálculos son bien hechos dan números exactos como tiene que ser.

Otro ejemplo es la plataforma de este mismo foro aunque es bastante antigua, pero en la rama 2.0 se han hecho muchos cambios entre mejoras de seguridad, nuevas funciones, mejor estructura del código fuente, mejoras en el núcleo de SMF, y un largo etcétera por eso los foros con esa rama 2.0 pueden funcionar por muchos años y ser foros muy grandes y no fallar, y si en algún momento fallan es por alguna modificación que el mismo administrador del foro haya hecho o una modificación del hosting donde esta alojado el foro, pero si no se modifica nada todo puede andar sin problemas y para lograr esto se requirió años de mejoras, lo mismo con todo lo antes explicado.


Saludos