Generalmente el diseño de un catalogo implica el uso de varias herramientas, fijate:

Un catalogo generalmente es la mezcla de texto e imagenes.. (a no ser que sea un catalogo de modelos o ropa que es solo imagenes).. suponiendo que es un catalogo donde combinas texto e imagenes, pues las imagenes las puedes editar en fireworks o photoshop y luego te las llevas a freehand ó corel y ahi agregas el texto.. lo ubica en las hojas y demas vainas.

Si lo vas a pasar a pdf pues debes tener el acrobat o el flash paper.

Si quieres un resultado profesional necesitas software de maquetación: In-Design o QuarkXpress. Éste último te permite entre otras cosas trabajar con las imágenes en alta resolución mientras maquetas y con el puedes hacer fácil y rapidamente índices, vínculos, hipervínculos y demás enlaces que tendrá el PDF final.