Estoy usando unbind de jQuery para eliminar eventos, por ejemplo cuando se hace scroll pero quisiera ver si existe una forma de poder diferenciar estos eventos para luego desactivarlos ya que si tengo dos eventos scroll que hacen cosas totalmente diferente no quiero que con el unbind me desactive las dos solamente una... será con el uso de una variable? ¿como podría?

Gracias, ya lo pruebo!

EDIT:
así me pareció un código "más limpio" ¿Qué opinas?

        var x = $('#the_button').on('click', function()
    	{
    		alert('primer función');
    	});
 
    	x.off();
 
    	var y = $('#the_button').on('click', function()
    	{
    		alert('segunda función');
    	});