Pues la aplicacion que estas buscando se llama virtualdub. En la web de mi firma lo puedes encontrar en español. Asi mismo tambien podras encontrar alli un manual de como extraer el audio en wav de un avi o mpg usando el virtualdub aunque realmente ni es necesario pues es tan facil como cargar el video en el virtualdub picando sobre "fichero" y sobre "abrir video" y despues una vez cargado picar de nuevo sobre "fichero" y sobre "extraer a wav" y en unos segundos despues de seleccionar el directorio y darle un nombre al archivo wav que te creara tendras el audio en wav de video avi o mpg.
Cualquier duda solo tienes que decirlo.
Saludos...

Songoku

No hombre! jeje, su nombre puede ser parecido pero no tienen nada que ver ambos programas.
Si estas interesado en el virtualdub en español en mi firma lo puedes bajar.
Saludos...

Songoku

Y despues de sacar el Wav... como puedes coger lo que necesitas?
Quiero decir, por ejemplo, un video de una serie que tiene en la misma escena la musica y los personajes hablando, en ese caso como podria sacar solo la musica?

y se puede convertir de wav a mp3 con el mismo programa?

emmm Songoku no deberias hablar de lo que no sabes; si se puede quitar la voz de una grabacion, esto se hace aplicando un filtro paso-banda (por ejemplo) que elimine frecuencias superiores a X hz. En el caso de la voz deberias probar por que es mas impreciso que otros sonidos pero por ejemplo de 10kz a 30... depende...
otra de las formas es utilizar un emulador como dolby surround, que en los canales traseros elimina unas frecuencias proximas a las que te digo, consiguiendo que soo suenen instrumentos en la parte trasera, a demas esto se hace en tiempo real, no tiene que estar previamente grabado.
hay muchas formas y mucha informacion, si quieres hacerlo enterate de como hacerlo.