Hola a todos! Estoy con una duda que no encontré en Google con respecto a la actualización de datos en mi base de datos en una tabla, la misma se llama actividad_DyH quien hace referencia a días y horarios de clases en un gimnasio por ejemplo:

codActivDyH 001 002 003

codActiv 001 002 003

diaActiv Lunes Miercoles Viernes

HoraDesde 14:00 15:00 20:00

HoraHasta 15:00 16:00 21:00

El problema es querer actualizar estos datos cuando por ejemplo el usuario quiera actualizar desde un formulario los dias. Por poner un ejemplo en vez de que la actividad se realice lunes, miercoles y viernes ponga lunes y miercoles.
¿Cómo puedo hacer que "Viernes" desaparezca de la tabla?

Alguna recomendación, link, idea, código?
Si no se entiende explico mejor no hay problema  
Saludos!

Claro...pero como hago para decirle que "Viernes" no debe estar en la tabla y que ahora la actividad es de lunes a miercoles? ¿Cómo le digo que viernes está de más?