LAs algas son muy saludables y tienen muchas propiedades ..

Son ricas en calcio y hierro (son los vegetales más ricos en estos dos minerales) también en magnesio y potasio, pero sobre todo en yodo, un mineral difícil de obtener fuera del mar. Tienen ácido algínico que permite la eliminación de toxinas y metales pesados

Y en los sitios contaminados no pueden crecer. Se han hecho estudios y en los lugares donde se consume algas la gente vive más

Son muy usadas en el mercado asiático, y no sé si tendrá relación o no, pero las chinas y japonesas tienen un cutis que ya me gustaria a mi, parece de porcelana, y como digo, no sé si será por el consumo habitual de algas, pero si es cierto que lo qeu se come influye en el estado de la piel ..

Yo he probado varias, algunas en sopas, o consomés y otras como el agar-agar en ensalada ...