Asumo que estamos hablando de la versión de Tecmo, también conocido como Shadow Warriors en Europa:
https://en.wikipedia.org/wiki/Ninja_Gaiden_(arcade_game)

He visto que has formulado tus dudas en otros sitios web dedicados al rom hacking, y no te han podido ofrecer una solución. Quizás sea por que, al menos según pone en el siguiente artículo, presuntamente el único tile viewer para arcades 2D es el que está integrado en MAME (y el de WinWacks, que según el caso no serviría para este tipo de rom):

http://randomhoohaas.flyingomelette.com/ai/spriterip/#mame

Según parece no habría más alternativas.

Una forma "chapucera" de obtener los sprites para juegos arcade sería la siguiente:
 Arcade Game Sprite Ripping / "Hard Ripping"
 https://www.vg-resource.com/thread-30494.html
...el nombre "Hard Ripping" ya habla por si solo.

Quizás no esté todo perdido. Yo creo que deberías formular tus dudas en la comunidad oficial de desarrolladores de MAME (MAMEDev):
https://forum.mamedev.org/viewforum.php?f=14

Al menos te dirigirás hacia gente con el conocimiento más amplio y sofisticado sobre la estructura de las roms de MAME. Si allí no te pueden ayudar, yo creo que nadie más podrá. Y no pierdes nada por intentarlo.

PD: por cierto, mi rom del Ninja Gaiden / Shadow Warriors (shadoww.zip) no incluye el código fuente .cpp del driver, o al menos no de forma visible, pero el tuyo parece que si. Como ya sabrás, el contenido de la misma rom varia según la versión del romset, el contenido del archivo zip puede ser muy diferente, así que harías bien en especificar que versión de tu rom tienes. Mi romset es de la versión 0.211.