por ejemplo si quieres crear volumenes de 500 megas, si lo utilizas desde un script utiliza -cfg- para ignorar la configuración y variables de entorno.
rar a -cfg- -v500m -m5 -ep archivo.rar archivos
desde la versión 3.0 te pone automático los
.part000.rar y siguientes, en versiones anteriores era
.r00 y los siguientes.
Saludos