no, de mi parte no propongo algo como eso, porque como ya dije ya definiste el uso de undo, hay muchas soluciones una puede ser:
#-*- coding: utf  -8 -*-

import tkinter as tk
 
def main():
    root = tk.Tk()
    text = tk.Text(root, width=55, height=10, undo=True)
    text.pack()
    temp = """ La inteligencia no se mide por el número
de palabras que sabes pronunciar,
sino por aquellas que no dices para no lastimar!!!
"""
    text.insert(tk.INSERT, temp)
    text.edit_reset()
    text.focus()
    root.mainloop()
 
 
if __name__ == '__main__':
    main()

donde evidentemente no vuelvo a vincular undo con nada.