break/continue representan saltos, pero son saltos estructurados y relativamente claros. Su mala fama se debe a que pongas un break donde no debes y se salte el bucle creando errores extraños. Eso hace que su abuso sea un gran problema, como programador debes decidir si queda claro o confuso su uso en el contexto actual. Como regla general, suelo poner un solo break/continue por bucle y intento que sea al principio, porque se ven más explícitos.

En el código que he propuesto, el uso de break me permite ahorrarme el uso de una variable bandera y se ve bastante claro. Por lo que lo considero adecuado.

Los continue me parecen bastante importantes, imaginate que estas usando un for anidado:

for (short i = 0; i < 100;i++)
   for (short j = 0; j < 100;j++)
   {
        // Codigo...
   }

Y quieres evitar que se haga una iteracion en la cual i = j. Podrías poner algo tal que asi:

for (short i = 0; i < 100;i++)
   for (short j = 0; j < 100;j++)
   {
        if (i != j)
        {
            // Codigo...
        }     
   }

Pero eso implica más llaves y más bloques de codigo. El uso de continue te permite saltarse la iteracion de una forma bastante explícita y clara:

for (short i = 0; i < 100;i++)
   for (short j = 0; j < 100;j++)
   {
        if (i == j) continue;
 
        // Codigo...
   }

Ojo con ese argumento, las llamadas a función también son saltos de ejecución del programa.

amchacon ya le puse lo que me dijiste en la condicion *ptr!= '\n' && *ptr!='\0'
y no me funciona aun, sigo teniendo el mismo problema de que aunque le ponga un numero romano me imprime que no es

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#define TAM 10
 
int main()
{
    int i,j,bandera;
    char romano[TAM],letras[]={'I','V','X','L','C','D','M','\0'},*ptr,*p;
    printf("Dame el primer numero: ");
    fgets(romano,TAM,stdin);
    ptr = romano;
    p = letras;
    for(i=*ptr;((*ptr!='\0')&&(*ptr!= '\n'));*ptr++)
    {
        bandera = 0;
        for(j=*p;(((*p!='\0')&&(*ptr!='\n'))&&(bandera==0));*p++)
        {
            if(*ptr == *p)
               bandera = 1;
        }
        if(!bandera)
        {
            printf("Error!No es numero romano\n");
            exit(1);
        }
    }
    return 0;
}

Saludos Alien-Z ya por fin pude encontrar el error, estaba en el puntero del segundo for, cada vez que entraba de nuevo al 2do ciclo el puntero no se reiniciaba  a la primera posicion, pero ya lo pude corregir

int main()
{
    int i,j,bandera;
    char romano[TAM],letras[]={'I','V','X','L','C','D','M','\0'},*ptr,*p;
    printf("Dame el primer numero: ");
    gets(romano);
    ptr = romano;
    p = letras;
    for(i=*ptr;*ptr!='\0';*ptr++)
    {
        bandera = 0;
        for(j=0;((j<7)&&(bandera==0));j++)
        {
            if(*ptr == *(p+j))
               bandera = 1;
        }
        if(!bandera)
        {
            printf("Error!No es numero romano\n");
            exit(1);
        }
    }
    return 0;
}

muchas gracias