hola de nuevo el lenguaje de las criptomonedas es solidity que esta basado en c++ | con solidity, c++, python y javascript puedes crear una billetera yo estoy haciendo mi propia crypto wallet con eso y me esta sirviendo bastante algo complejo pero si en realidad quieres intentarlo te lo recomiendo.

Te recomiendo coinbase.com tienen una API para aceptar pagos online y tienen una muy buen Bitcoin wallet o blockchain.com no tienen API de pagos pero si tienen una de las wallets de Bitcoin mas reconocidas y buenos.