Ya no haría falta, lo he solucionado.
Por si a alguien le pasa igual en mi caso lo que he hecho ha sido pasar el char a String y de String a double y ya me salía el número normal en vez del ASCII.

Buenas, resulta que cuando intento obtener el valor del nodo de un árbol en lugar de aparecerme el valor correspondiente, por ejemplo 3, me aparece su valor en ASCII (51).
Querría saber si hay alguna manera de poder conseguir que me saliera el valor normal (en tipo double).
Aclarar que el nodo del árbol lo tengo como un char.