MI humilde opinión:

Presta tiene de base PHP y POO, si manejas este lenguaje y manera de programar, puedes hacer grandes cosas con este CMS, siempre que lo que busques sea una plataforma robusta de ecommerce, y no solo "Gestión de contenidos" que para eso a mi lo más práctico me parece Wordpress.

En presta la curva de aprendizaje en cuanto a estructura-jerarquia de archivos etc es moderada si como te decia manejas los conceptos anteriores, y la escalabilidad, mediante la modularidad que integra, es buena.

Tiene una comunidad muy amplia y está orientado, como dicen otras respuestas, al Ecommerce, con funcionalidades muy buenas y potentes en este sentido.

Yo a lo que me dedico es al Ecommerce, y prestashop me ofrece una escalabilidad brutal en cuanto a que manejando POO y Php, se puede hacer multitud de cosas en este CMS

Yo vengo del Diseño web y Dreamweaver, pero para programar en si, uso Sublime, que tiene puntos en contra como la falta de una barra de herramientas con iconos, a mi modo de ver.

Para mi, Hostgator en inglés y Webempresa en castellano