Buenas, definitivamente, entre los MSI lo más parecido que vas a encontrar por ese precio a tu ideal de portátil, es el que has mencionado, MSI no posee un modelo que integre ambas cosas (980M y 6820HK) por ese precio. Te recomiendo que mires en la página de Alienware, ya que posee un configurador de portátiles y creo que se puede conseguir un Alienware 17 con ese procesador y esa gráfica configurándolo tú mismo, la verdad es que no sé si traerán SSD M.2, a unas malas, existen adaptadores para portátiles para insertar un disco duro adicional e incluso adaptadores para M.2.
Sin ninguna duda te recomiendo también que si necesitas el PC para todo, sopesases la posibilidad de adquirir un ordenador de sobremesa por piezas, por 2000 y poco € te puedes hacer un ordenador más que potente y para eso tanto amazon como pccomponentes son páginas donde los componentes están a un gran precio.
http://www.pccomponentes.com/configurador.php
Entre 1500-2800€ te puedes hacer lo que quieras realmente, por 2800 te haces practicamente de lo mejor del mercado, por 2000-2400 algo peor que lo mejor del mercado (sigue siendo de lo mejor) y por 1500 gama alta, yo me hice uno por 1200€ con una 970, un i7 4790k, ssd, 16GB RAM y va como la seda.
Para tu presupuesto te recomiendo el socket 2011-3, la placa va a ser más cara, pero claro esas placas tienen para DDR4, M.2, van a cumplir con todos tus requisitos, ve probando configuraciones y vas viendo que puedes quitarle y que no, si no quieres montarlo por 30€ creo que te lo montan allí, son 30€ pero merecen mucho la pena, el montaje es muy pesado y si te lo ahorras eso que te quitas y te aseguras de que todo sea compatible y funcione prefectamente antes de que te lo manden.
Creo que es lo mejor, un sobremesa siempre te va a aportar mas que un portátil y los portátiles te incluyen el precio del SO que son unos 100€ y muchos mas extras que si te hicieses un sobremesa te ahorrarías, por no hablar de que tienen mucha menos refrigeración y sus componentes no se pueden remplazar en caso de que falle alguno o se quede antiguo algo.
Un saludo