arreglo[a]= arreglo[b] 

void invertir(int arreglo[],int a ,int b){
   int n=b-a+1;
   int aux;
   if (n>1)
       {
      invertir(arreglo,a+1,b-1);
      aux=arreglo[a];
      arreglo[a]=arreglo[b];
      arreglo[b]=aux;
       }
}

scanf("%d", &numGallinas); // El & no se nos puede olvidar...

scanf("%f", &gallinas[i].peso);  // ni utilizar el [i] 

for(i=0; i<numGallinas; i++)
   {
     if(gallinas[i].calidad>=15) {
        gallinas[i].precio=(1.2*gallinas[i].calidad);
    }
    else if(gallinas[i].calidad>8){
         gallinas[i].precio=(1*gallinas[i].calidad);
     }
     else if(gallinas[i].calidad<=8 && gallinas[i].calidad<=15){
       gallinas[i].precio=(0.80*gallinas[i].calidad);
      }
    printf("\n\n\Costo del kilo de huevo de acuerdo a calidad: ", gallinas[i].precio);
   }