Muchas gracias!
He optado por instalar de nuevo Windows aunque primero tuve que formatear y darle formato NTFS para poder montar luego Windows.
Tras la instalación básica he descargado EaseUs Data Recovery Wizard y ahí anda buscando archivos perdidos. Por el momento parece que está encontrando mis antiguos archivos, cuando acabe informó de si ha funcionado y está solucionado el problema.
Gracias!

Buenas tardes y gracias por el interés Machacador.
Al utilizar símbolo de sistema e introducir esos comandos:
Bootrec /fixmbr
La operación se completó correctamente
Bootrec /fixboot
El volumen no contiene un sistema de archivos reconocido. Asegúrese de que todos los controladores del sistema de archivos necesarios están cargados y de que el volumen no está dañado.
Bootrec /RebuildBcd
Instalaciones de Windows examinadas correctamente.
Total de instalaciones de Windows identificadas 0
La operación se completó correctamente.

Como decía, con Diskpart: list disk encuentra el disco, pero con el comando list volume no aparece, quizá no tenga letra asignada?

Con live cd Linux Mind
En consola utilizo el testdisk para intentar recuperar la información pero solo llego hasta aquí
Sudo su (identificarme como root, aunque no sé si es necesario en live)
apt-get install testdisk (instalar comando)
Testdisk intro
Create intro, como resultado
Disk /dev/sda - 500GB / 465GiB - TOSHIBA MK5055GSX
Disk /dev/sdb - 3995 MB / 3810 MiB - TDK LoR Trans-It Drive
Disk /dev/mapper/mint- -vg-root - 495GB / 461GiB - Toshiba MK5055GSX
Disk /dev/Amper/mint- -vg-swap_1 - 4286 MB - 4088MiB - Toshiba MK5055GSX
Disk /dev/dm-0 - 495GB / 461 GiB - Toshiba MK5055GSX
Disk /dev/dm-1 - 4286 MB / 4088 MiB - Toshiba MK5055GSX

Elijo la primera opción que es donde supongo estaba Windows
Pulso intro en Proceed
Intro en la opción Intel (Intel/PC partition)
De las opciones siguientes pulso Advance
Y lo único que me devuelve en ese disco es:
Partition 1 * Linux LVM 0 32 33 60801 47 46 976769024
Después de esto tengo opciones:
Type
Image Creation
Quit

Alguna idea?
Gracias

Muy buenas! Tras varias horas buscando y probando solucionar mi problema con comando Diskpart me he dado por vencido. Lo explico:
Estoy algo oxidado ya que hace mucho tiempo que no le dedicaba tiempo al poc y sobre todo a trastear en el. Decidí probar Linux Mint (tenía debían pero por probar ..)
Tengo un disco duro Toshiba de 500GB, con dos particiones, una para Windows y otra para Linux. Instale Linux Mint y todo bien hasta que inicio sesión y no reconoce mi contraseña (bien escrita, sin fallos). Reinstale el Mint y me volvió a dar mismo error, así que quise entrar en Windows para buscar información sobre ese error y como solucionarlo.
El error grave es que ahora Windows no aparece por ningún lado. En símbolo de sistema, ejecuto Diskpart list disk y aparece:
Disco 0 En línea 465GB (mi disco duro interno donde debería estar. Windows )
Disco 1 En línea 931GB (mi disco duro extraible)
Al ejecutar list volume me da:
Volumen 0 D Tipo DVD-ROM
Volumen 1 C FAT32 Tipo Partición 931GB (ósea mi disco externo)

Al intentar recuperar Windows con disco extraible, me dice que la unidad donde se encuentra Windows está bloqueada, desbloquear y vuelva a intentarlo

Me gustaría recuperar Windows o al menos los documentos de trabajo si es posible.
Si alguien se le ocurre alguna idea se lo agradecería.
Un saludo!