Para Wireshark lee el libro: Wireshark Network Analisis The official wireshark certified network analyst study guide second edition Laura Chappell

Para el tráfico HTTPS usa sslstrip para downgradear de https a http.

No te valen la pena 10 años de cárcel por ver burocracia. XD

Haz algo así y ten por seguro que te encuentran en menos de 2 días. O pasan de ti como la *****. Yo entre en servidores como los que mencionas cuando era un mocoso y ni un correo me mandaron Esperaba encontrarme armas secretas, documentos super importantes y solo me encontré programas de gestión y documentos geográficos que ni por 1 céntimo compraría mil de ellos. Jajaja.

solo empezaré por decirte, olvida intentar romper nada en redes sociales, whatsapp, o cualquier pagina web que use https, tampoco nada de quien use vpn... no vas a obtener nada que requiera descifrar, ya que los protocolos standard de la web se crearon ideando que quien podría robar la informacion, podría ser el mismo ISP


por otro lado, recuerda que estás declarando intenciones de un crimen en un foro publico donde podrían empezar a investigarte antes que lo cometas XD