Buenos días
Solo dos cosas.
Primero hay que diferenciar entre la estructura y el contenido.
En la estructura el uso de tablas hace que la página se vuelva lenta en la carga.
El uso de las tablas se utiliza para organizar el contenido, lista de artículos...
Pero como he comentado para la estructura de la página ha quedado obsoleta por el motivo que he comentado antes. Si creamos una estructura de tablas donde dentro de estas va a ver otras tablas, la carga de la página en el cliente será muy lenta.
Por eso no se recomienda usarlas para la estructura.
Pasar todos buen día