Hola 9ttnix, Fluxbox es una buena opción como gestor de ventanas en cuanto al mínimo consumo de recursos (aunque no de mi gusto visualmente), yo prefiero el entorno de xfce4 que para mí no deja de ser uno de los más ligeros para sistemas tipo unix.
Entre mis app sugeridas estan las siguientes:
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Slim: como gestor de logueo, aunque si vas acceder la máquina virtual remotamente no creo que soporte; para ese caso sería de instalar gdm.
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Thunar: como manejador de archivos.
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Metacity: como gestor de ventanas.
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Mousepad: como editor de texto.
Para buscar mas ports te recomiendo el siguiente link:
http://www.freebsd.org/ports/searching.htmlComandos para instalar/actualizar/eliminar ports:
http://www.freebsd.org/doc/en/books/handbook/ports-using.html