Deberías buscar tú el error. Buscar el error, en un código tan grande, alguien que no lo conoce, así, sin más...
Busca en que funcion o zona del código, podría encontrarse el error.

La web filtra la id.

El trading, refiriéndose a acciones en bolsa, no trata de cuantas horas le dediques, trata del precio de las acciones/barriles/onzas en cada momento.

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En primer lugar:

while (opcion != 0){

No inicializas la variable opcion. Inicializala a un número diferente de 0, o usa do-while.

La bolsa ya es algo más serio. No hay métodos seguros para ganar en bolsa. Las acciones suben y bajan de valor. Puedes ganar mucho, como también puedes perder la mitad.

Meter 3000€ en bolsa, sin haber hecho estudios sobre economía y marketing, ¿no te parece realmente excesivo?

if (mat[fila][columna] != 1)
   mat[fila][columna] = 1;
else
   puts("Asiento ocupado");

Si con eso que hemos dicho, sin los bucles, no te va, es que ha de haber algo mal en el código.

Lo cierto es que elRubiusOMG tiene estudios post-bachillerato jaja

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Pon el code de como lo transformas, a ver

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Tal como está, yo quitaría los 2 for, y lo dejaría:

if (mat[i][j] != 1){   
      mat[i][j] = 1;
}
else printf("Asiento ocupado");